ಎಣ್ಣೆಯು ಮನುಷ್ಯನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮ ನಾವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಎಣ್ಣೆಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಂಶಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ ನಾವು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ಹೋದರೆ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವ ಎಣ್ಣೆಯೂ ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲವೆಂದರೆ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಹಾರ್ಟ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ
ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಈ ಕಾರಣದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಾದಾಗ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ನೋಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಕಂಪನಿಯ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಶ್ಚಿತವಾದ ಅಂಶಗಳು ಕಂಪನಿಯ ವಿಳಾಸ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಳಸಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಸಹ ಸರಿಯಾಗಿ ನೋಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೋಡಲೇಬೇಕು ನಾವು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಎಣ್ಣೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು
ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಗತ್ರಿ ಒಮೆಗಾ ಸಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದ್ದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೋಡಿಯಂ ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂ ಸಹ ಹೇರಳವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ ಇದು ರಕ್ತದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹತೋಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತೆ ಇದು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಗಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಎಣ್ಣೆ ಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಆಂಟಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ ಪೊಂಗಲ್ ಅನೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಳಿದ್ದು ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೂ ಸಹ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆ ಇದ್ದವರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಂದಿನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಸಹ ಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತಲೇ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಈ ಗಂಧಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಂತಹ ಕಣಗಳು ಇದರಲ್ಲಿ ಇದ್ದು ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.
